陕西烘干机械烘干托盘-麒裕钢筛-烘干机械烘干托盘生产厂
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虞城县麒裕钢筛有限公司

经营模式:生产加工

地址:河南省商丘市虞城县界沟镇沈老家

主营:烘干托盘,筛板

业务热线:1513-6605335

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产品详情 联系方式
产品品牌:麒裕钢筛
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

糖制 如果原料先经预煮,可将预煮后的原料趁热投入30%冷糖液冷却和糖渍。如果原料不经预煮处理,则用30%糖液先糖煮,煮沸1~3min,以煮到果肉转软为度。糖渍8~24h后,移出糖液,补加糖液重10%~15%的蔗糖,加热煮沸后倒人原料继续糖渍。

4、干燥:榛子干燥温度一般不超过45℃,饮榛果含水率不同,干燥时间也不同一般8-30小时。







采收在桃、李、杏、樱桃树生长季度采收桃胶。用小刀削取上述树种树干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料。采收桃胶时不得伤及树皮。

(一)首先,猕猴桃果脯制作工序分为,选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→烘干→成品。

准备阶段注意挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料,然后清洗干净。制作过程中先用碱浸:用20%,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。

去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡(固液比为1:2),当原料浸胀后,将其撕成细块,把其中树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净,再沥去水分即可转入下道工序。

然后用1%盐酸中和,常温下30秒。再放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。烘干过程,先要将猕猴桃切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。均匀摆上物料车,然后调启烘干温度控制在65~75℃,约20~24小时,成品含水量达到20%以下,即取出冷却,进行成品包装。

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