金丝小枣皮、肉质致密、细脆,味香甜,是制作金丝蜜枣的优良原料。金丝蜜枣以其的风味深受人们喜爱,也是我国传统的出口商品,在国际市场上很受欢迎。但生产原料金丝小枣要求在果实青绿时采收,此时正值高温季节.
1、温湿度控制:一般情况下粽叶烘干总时间为24小时,分成三段完成。
1)时间3小时,温度60度,模式烘干;
2)时间10小时温度65度,烘干房内相对湿度35%,模式烘干+排湿;





使枣的两端划满,划纹深度不超过果肉厚度的1/3。亦可用切纹机在枣果面切割成密集整齐的纵纹。纹距大约2毫米。切纹机为管状结构。于铁管中按纹间距安装30-50个刀片,枣通过刀管后.枣即被刻下均匀的切纹。
烘干粽叶时不可以遮挡住轴流风机的排风,不然主机产生的热量不能正常吹出来,容易引起压缩机高压保护。
将霸王花作为观光农业的一个栽培菜种普及和推广,能收到一举两得的效果,开发前景广阔。
沙蚕是一种的美味,无论炖肉、烧汤,都能给人留下难忘的回味,当然沙蚕干燥后是一种鱼饲料,在宠物鱼市场极受推崇。
将准备好的沙蚕除去杂质,用海水冲洗干净,控干多余水分。不能省略清洗环节,不然,有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染沙蚕,改变沙蚕体表的颜色。
第三阶段温度58度,连续除湿,湿度26%,第四阶段温度55度,湿度20%,连续除湿,第五段温度48度,湿度18%,连续除湿1小时,烘干完成。