肉类物料架和常用的移动式物料基本上可以通用,使用时只需增加竹棍或者不锈钢矩管就可以了。网盘的主要特点是透气性好,广泛运用于平流及穿流式风道,网孔的大小主要根据物料的大小进行选择,制作材料一般可以选择不锈钢钢丝网、镀锌钢丝网、铁丝网、塑料网、也有用竹木制品制作的,主要用于块状、片状、根茎类的物料,如:柑片、无花果茶片、竹笋、菌类、花卉等。
其三是干布压置有效缩短制饵的时间,除吸水更外,还避免了在阳光、空气中沙蚕发生氧化而变色变质





将木耳或云耳一层层均匀摆放至特氟龙材质的托盘后,放入不锈钢物料车,推入木耳烘干房,木耳烘干时的温度应从35℃开始,如果温度过高,排湿跟不上,容易引起木耳变形。
有的如霍山,先使用不锈钢丝卷曲,干燥定型后再进行剪段处理。将正在定型的摆好在物料车架上。启用烘干机,设置温度范围为中高温,温度设定70~75度,烘干过程根据大小,一般烘干的时间为4-5天完成一个批次,烘烤1天后需要停机3到5小时,然后继续复烘,这样重复,
糖制 如果原料先经预煮,可将预煮后的原料趁热投入30%冷糖液冷却和糖渍。如果原料不经预煮处理,则用30%糖液先糖煮,煮沸1~3min,以煮到果肉转软为度。糖渍8~24h后,移出糖液,补加糖液重10%~15%的蔗糖,加热煮沸后倒人原料继续糖渍。
4、干燥:榛子干燥温度一般不超过45℃,饮榛果含水率不同,干燥时间也不同一般8-30小时。