烘干托盘厂商-虞城麒裕烘干托盘批发-菊花烘干托盘厂商
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虞城县麒裕钢筛有限公司

经营模式:生产加工

地址:河南省商丘市虞城县界沟镇沈老家

主营:烘干托盘,筛板

业务热线:1513-6605335

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产品详情 联系方式
产品品牌:麒裕钢筛
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

香菇干燥后期。此期干燥温度要维持在50—55℃,和菇体内、外温度趋于一致,进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,干燥时间2—3小时。此期菌呈淡黄色,并开始产生香味。

猕猴桃片烘干容易,制作真正绿色健康的猕猴桃干不容易,选果要地道,用料要讲究,工艺要细致,烘干要得法。这样才能返朴归真,制作出颜色自然,口感酸酸甜甜或清甜可口的天然果脯味道,







香菇干燥完全期。此期温度为58—60℃,干燥时间1—2小时,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,让热风进行内循环,不再进新风,循环风量可减至中、小程度,使菇体内的酸与酶作用产生香气。

猕猴桃时选择果型饱满,约180克重,大小均匀,接近分熟的果实作为果脯加工的原料。注意:果实太生或太熟,糖度和硬度不符合的情况下,都会影响猕猴桃片的制作和口感。

浸泡:热水浸泡,因为杏仁中含有有毒的苦杏仁苷,需要在90℃-100℃浸泡五分钟,可以使苦杏仁甙酶失去活性。装盘:把浸泡好的杏仁放入托盘中,均匀平摊,后放入推车,推入杏仁烘干机烘干房中,之后关闭烘干房的门。

猕猴桃切片选用切片机进行,这样可以控制厚薄一致。

猕猴桃片烘干完成待冷却至常温后,为防止返潮,应按生产需求立即用消毒的材质包装,存储。

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